ב'זאת חנוכה' (נר שמיני של חנוכה), קיבלה הסיירת הזדמנות יוצאת דופן להיחשף לדיוני מאחורי הקלעים של מרצי 'עמי'. במהלך השתלמות שנתית שעברו המרצים כבכל השנה בבית ההארחה 'רמות שפירא' שבהרי ירושלים, הצטרפו חברי הסיירת, והכירו את המורים מובילי הכיתות בכל הארץ, נחשפו לדיונים פנימיים ובלתי 'מצונזרים' הנוגעים באופן ישיר אליהם.

לאחר ארוחת הערב הגיע הרב הראשי לישראל, הרב יצחק יוסף שליט"א לשיחה עם המורים ובוגרי הסיירת.

הרב דיבר על הרגישות הקיימת סביבי נושא הגיור, והדגיש את החשיבות והמאמצים הבלתי מתפשרים לסייע למתגיירים העוברים את התהליך. הרב הזכיר בדבריו פוסקים מפורסמים ומקורות הלכתיים רבים, והרגשנו בסיירת שאנחנו חייבים לפרק את הדברים שנאמרו וללבן אותם מעט יותר ביננו לבין עצמנו בשיח המשך שהתקיים בסיום הערב.

אחד מחברי הסיירת סיכם את הערב: "אני שמעתי דברים מפתיעים היום, אני מבין יותר מאי פעם כמה זה עולם מורכב ועכשיו זה עוד יותר מסקרן אותי לצלול לסוגיה הזו של הגיור כדי שאוכל לבנות לעצמי תפיסת עולם שאוכל לייצג".